Баклажан Хассельбек
Розпочніть кулінарну подорож з нашим рецептом баклажана Хассельбак, чудовим поєднанням середземноморських смаків і шведської кулінарної майстерності. Натхненна культовою стравою Хассельбак картоплею, ця страва демонструє універсальність баклажана з його хрусткою скоринкою та ніжною серединкою. Кожен скибочка баклажана ретельно приправлена і запечена до досконалості, пропонуючи симфонію смаків у кожному шматочку. Незалежно від того, чи ви досвідчений шеф-кухар, чи авантюрний домашній кулінар, цей баклажан Хассельбак обіцяє підняти ваш досвід їжі завдяки своєму непереборному смаку та елегантній подачі.
Інгредієнти
- 1 баклажан
- 2 помідори, нарізані
- 1 кулька моцарели, нарізана
- 8 - 12 листків базиліку
- 2 зубчики часнику, тонко нарізані
- 1 - 2 чашки соусу марінара
- 3 ст. л. оливкової олії першого віджиму
- нарізана петрушка для прикраси
- сіль і перець
- чилі (за бажанням)
Обладнання
Інструкції
- Наріжте баклажан уздовж, не відрізаючи хвостик, приблизно по 1 см на скибочку.
- Розкрийте скибочки і щедро посоліть з обох сторін. Залиште на 20 хвилин.
- Розігрійте духовку до 400°F/200°C.
- Нанесіть марінару на кожен скибочку ложкою.
- Покладіть по 2 шматочки помідорів і моцарели між кожним скибочкою баклажана, додайте часник і базилік.
- Полийте оливковою олією, приправте сіллю, перцем і посипте чилі (за бажанням).
- Випікайте в духовці 40 хвилин, поки баклажан не стане м'яким, а сир не розплавиться.
- Подавайте з додатковим соусом марінара та посипте свіжою петрушкою.
ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?
Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.
Як надрукувати рецепт без зображень
- Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
- Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
- У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
- Коли закінчите, натисніть кнопку друку.
Залиште коментар