Піца з сальсичею, соусом айвар і перцями падрон

Інгредієнти

• Тісто для піци
• 200 грам сальсиччі
• 150 грам Пімьєнто де Падрон
• 100 грам грибів
• 1 жовта цибулина
• 3 ст. л. Ajvar relish
• 3 ст. л. крем-фреш
• 2 дл моцарели, тертої
• 1 ч. л. орегано
• 1 ст.л. оливкової олії першого віджиму
• сіль і перець

Обладнання

• Чавунна пательня для піци
• 12-дюймова чавунна сковорода

Інструкції

1. Розігрійте духовку до 230°C/450°F
2. Поріжте цибулю та наріжте гриби. Зніміть шкірку з сальсіччі та розділіть її на маленькі шматочки.
3. Підрум'яньте сальсіччу, цибулю та гриби в чавунній сковороді на середньому вогні.
4. Розкладіть тісто на чавунній сковороді для піци і розмажте крем-фреш по тісту, а потім розподіліть соус айвар зверху.
5. Додайте сир на піцу, а потім сальсіччу, цибулю та гриби на тісто. Зверху розподіліть орегано.
6. Випікайте піцу в духовці 12-15 хвилин.
7. Тим часом обсмажте перці Пімьєнтос де Падрон на сковороді з оливковою олією на середньому вогні.
8. Наріжте піцу на скибки і покладіть на кожен шматок перець Пімьєнтос де Падрон та часниковий соус. Завершіть, посипавши пластівчастою сіллю та перцем за смаком.

ЗБЕРЕГТИ РЕЦЕПТ НА ПОТІМ?

Якщо хочете зберегти цей рецепт на потім, ви можете його надрукувати, додати сторінку в закладки або зберегти на Pinterest.

Як надрукувати рецепт без зображень

1. Перейдіть до https://www.printfriendly.com/
2. Введіть посилання на рецепт у поле введення та натисніть кнопку "Попередній перегляд".
3. У попередньому перегляді наведіть курсор на елемент, який не хочете друкувати (зображення або інші елементи), і натисніть символ кошика, щоб видалити його.
4. Коли закінчите, натисніть кнопку друку.